Apmācības izglītības un sociālo iestāžu ēdināšanas uzņēmumos strādājošajiem pavāriem, pārtikas tehnologiem un citiem speciālistiem – Cilvēka organisms kā sarežģīta struktūra, enerģijas balanss, uzturvielas (1.lekcija).

 

 

Apmācības bērnu aprūpes iestāžu, kas sniedz ģimeniskai videi pietuvinātus pakalpojumus, darbiniekiem un klientiem par veselīga uztura jautājumiem – Veselīga un sabalansēta uztura pagatavošana un pasniegšana (3. lekcija).

 

 

Apmācības izglītības un sociālo iestāžu ēdināšanas uzņēmumos strādājošajiem pavāriem, pārtikas tehnologiem un citiem speciālistiem – Celiakija, glutēnu nesaturošu ēdienu pagatavošanas nosacījumi, pseidoalerģijas, laktozes intolerance (4.lekcija).

 

 

Apmācības izglītības un sociālo iestāžu ēdināšanas uzņēmumos strādājošajiem pavāriem, pārtikas tehnologiem un citiem speciālistiem – Ēdienu un ēdienkaršu enerģijas un uzturvērtības aprēķināšanas pamati (5.lekcija).